Cette grosse pomme verdâtre, rayée rouge, à la forme irrégulière a une chair ferme, juteuse et peu sucrée. Délicieuse à croquer, elle garde aussi sa forme à la cuisson.

 

La lobo se cueille vers la 2e semaine de septembre 

Temps de conservation: + 3 mois. Elle et se conserve très bien en lieu frais et aéré.